01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
海老のコロッキーに、ハイボール。来店者のひとりが「おすすめ」と挙げたこの組み合わせは、一養軒の洋食と酒の楽しみ方をよく伝えています。メニューには海老のコロッキーのほか、海老のコキールや季節料理のカキフライ、前菜のオードブルも。ひと皿をつまみにゆっくり飲むか、料理をいくつか選ぶか、気分に合わせて組み立てられる内容です。
以前訪れた人は、オードブルとハイボールを合わせ、海老のコロッキーやコキールも楽しんだと記しています。別の人が挙げたのは、デミグラスソースのかかった一養軒風ローストビーフと、玉ねぎの食感が印象に残るチキンオムレツ。揚げものや肉料理を軸に、洋食らしい一皿を選びたいときの手がかりになります。
飲み物はハイボールのほか、ビールやワインも案内されています。料理と酒を楽しんだ人がいる一方で、近年は食事を提供していない、バー形式のみになったという報告もあり、現在の食事内容は資料だけでは確認できません。食事を目的に訪れるなら、予約のうえ、内容を電話で直接確認しておくのがよさそうです。店は木屋町通四条上る鍋屋町にあり、落ち着いた雰囲気のなかで酒を楽しみたい人にも候補になります。







